Вторую неделю в морозилке скучают два больших Леща, нада срочна найти рецепт их приготовления, хочется печеных с картофаном... чтобы вкусно )))) ЗЫ без грибов ясен перец..
1 кг леща, 4 cm. ложки муки, 100 г масла, 3 луковицы, 5 шт. картофеля, соль, перец
Очистив и выпотрошив, леща натирают со всех сторон и в середине солью, обваливают в муке, кладут на противень, приливают немного воды, обкладывают сливочным маслом или поливают растительным и жарят с луком и картофелем, поливая чаще собственным соком, в духовке, пока зарумянится.
Лещ жареный с луком и картофелем
ОтветитьУдалить1 кг леща,
4 cm. ложки муки,
100 г масла,
3 луковицы,
5 шт. картофеля,
соль, перец
Очистив и выпотрошив, леща натирают со всех сторон и в середине солью, обваливают в муке, кладут на противень, приливают немного воды, обкладывают сливочным маслом или поливают растительным и жарят с луком и картофелем, поливая чаще собственным соком, в духовке, пока зарумянится.